Черт побери, лагерь Бэкон - реальное место, и ты можешь идти

2024 Автор: Francis Oldridge | [email protected]. Последнее изменение: 2023-12-16 20:42

Да, это точная настройка того, как мы представляем себе небеса, но это также реальное мероприятие, которое проводится с 31 мая по 4 июня в Анн-Арборе, штат Мичиган.

В этом году 8-й ежегодный лагерь Zingerman's Camp Bacon станет райским местом для любителей свинины. «Феерия с беконом», которую можно съесть, стала национально признанным фестивалем, который привлекает лучших поваров по свинине в мире, известных кулинаров, производителей и, конечно же, нас, просто страстных любителей хорошего бекона.

Например… Кларк Рэчал едет в 1300 милях от Луизианто Кука Кочон де Лайт, а отмеченный наградами журналист Симран Сетхи прилетает из Рима. NBD.

Что такого крутого в Camp Bacon, так это то, что, пока посетители смотрят фильмы и выставку, Camp Bacon также незаметно жертвует свои средства двум некоммерческим организациям Зингермана - Southern Foodways Alliance и 4H Club of Washtenaw County.

К вашему сведению: Сообщество предприятий Зингермана - это семья из девяти независимо управляемых предприятий, расположенных в районе Анн-Арбор, основанная Полом Сагино и Ари Вайнцвейгом, которые основали магазин деликатесов Зингермана в 1982 году. Впервые Ари был вдохновлен на запуск Camp Bacon, когда писал свою книгу Zingerman's Guide to Лучше бекон.

«За последние восемь лет лагерь Бэкон стал одним из моих любимых мероприятий года здесь, в Зингермане, - говорит Ари, - и с каждым годом, когда мы это делаем… связь с отдыхающими становится сильнее, презентации становятся интереснее, еда становится лучше, бекон становится … ну, с беконом уже все стало лучше.

Аминь, брат.

Как и в любом лагере, здесь есть расписание занятий. Но это далеко от ремесел и походов на природу, которые мы пережили в детстве в лагерях. Возьмите что-нибудь, чтобы держаться, потому что это будет напряженно …

Расписание мероприятий лагеря Бэкон

Фестиваль кулинарных фильмов в лагере Бэкон Среда, 31 мая, 18:00 - 21:0

В этом сборнике короткометражных документальных фильмов запечатлены истории о любимых южанках-производителях еды. 35 $ / чел. Расположение: Greyline, 100 N. Ashley St, Ann Arbor Зарегистрируйтесь здесь

Бакин с беконом в BAKE! Четверг, 1 июня, 17:30 - 21:30 и пятница, 2 июня, 13:00 - 17:0

Используйте силу бекона, чтобы приправить три удивительных выпечки: фермерский хлеб с перцем и беконом, булочки с беконом и чеддером и сладкое и соленое песочное печенье с беконом и пеканом. 125 $ / чел. Расположение: BAKE! 3723 PlazDr., Анн-Арбор Зарегистрируйтесь здесь

8-й ежегодный бал с беконом Четверг, 1 июня, 19:00 - 21:3

Cochon de Lait, танец с пламенем: Кларк Рашал из прихода Авойель в стране Каджун готовит традиционное жаркое из свиней. Ном ном. 75 $ / чел. Расположение: Zingerman’s Roadhouse, 2501 Jackson Ave., Ann Arbor. Зарегистрируйтесь здесь

Бэкон красивая музыка Четверг, 1 июня, двери 19:30, музыка 20:00 - полноч

Музыканты, поэты и многие другие выйдут на сцену, чтобы сочинять музыку и развлекать всех наших отдыхающих! Это мероприятие бесплатное. Расположение: Ann Arbor Distilling Co., 220 Felch St, Ann Arbor. Зарегистрируйтесь здесь

Свежий вкус Детройта Пятница, 2 июня, 12:00 - 21:3

Camp Bacon отправляется в путь вместе с Zingerman’s Food Tours для энергичной дегустации по рынкам, кухням и пивоварням Детройта. 295 $ / чел. Расположение: Zingerman’s Roadhouse, 2501 Jackson Ave., Ann Arbor. Зарегистрируйтесь здесь

Главное событие Суббота, 3 июня, 8.00 - 16.0

день мясистых ораторов, много знаний и, конечно же, весь бекон, который вы можете съесть. (Плюс розыгрыш целого бекона также включен в программу.) 195 $ / чел. Расположение: фермы Зингермана Cornman Farms, 8540 Island Lake Rd., Декстер. Зарегистрируйтесь здесь

Ярмарка на Кэмп-Бэкон-стрит Воскресенье, 4 июня, 11:00 - 14:0

Отмечайте великолепную свинину на этой трехчасовой уличной ярмарке для всей семьи. Это мероприятие бесплатное. Расположение: воскресный ремесленный рынок в Керритауне, 315 Детройт-стрит, Анн-Арбор. Регистрация не требуется.