5 сортов пива в стиле коктейлей от ремесленных пивоваров

2024 Автор: Francis Oldridge | [email protected]. Последнее изменение: 2023-12-16 20:42

Крафтовое пиво горячее. Коктейли горячие. Почему бы не соединить их вместе?

Пивоварни нередко экспериментируют со вкусом (не говоря уже о том, что мы только что писали о пиве, возвращающемся к «пивному вкусу»). С таким количеством возможных вкусов и таким количеством ремесленных проектов, пытающихся создать уникальное пиво, имеет смысл только то, что некоторые обратились к миру коктейлей за вдохновением. Perennial Artisan Ales производила целую серию пива на основе коктейлей, а Brooklyn Brewery делала превосходное Improved Old Fashioned. На конференции Craft Brewers Conference 2018 спикер обратился к идеям коктейлей, которые помогают привлечь новых клиентов.

Вот некоторые из лучших сортов пива, вдохновленных коктейлями, которые напоминают о нюансах смешанных напитков.

Балласт Point Moscow Mule

Московский Мул

Немногие коктейли так освежают, как Moscow Mule, и нет ничего лучше холодного пива в жаркий день - что, если бы вы могли выпить и то, и другое? Кислая основа этого пива обеспечивает небольшую застежку, а цедра лайма и имбирь напоминают Moscow Mule. Вылейте его в медную кружку с колотым льдом, и многие будут обмануты.

Бульвар Sazerac X Rye-on-Rye

Сазерак

Рожь-на-ржи - лишь одно из множества изысканных сортов пива, которые производит компания Boulevard Brewing Co. в Канзас-Сити, и иногда пивоварня добавляет в пиво особые оттенки для еще более особенного выпуска. Rye-on-Rye X Sazerac - это знаменитый коктейль из Нового Орлеана. Boulevard добавил специи и цедру лимона, чтобы имитировать горечь, и выдержал пиво в бочках из Темплтона.

Летающая Собака МимосПиво

Мимоза

Хотя у Flying Dog есть история создания коктейлей, таких как Mint Julep Ale, давайте на секунду оставим духовное влияние и рассмотрим классический напиток для позднего завтрака: мимозу. Flying Dog делает это пиво на дрожжах шампанского, чтобы придать ему блеск, а также на апельсиновой цедре и цитрусовых цитрусовых.

Андерсон Вэлли G&T Gose

Джин и тоник

Долина Андерсона помогла мейнстриму гозе, слегка терпкому, но очень освежающему пиву. Калифорнийская пивоварня также добавила несколько вариаций гозе, таких как рассольная дыня, кровавый апельсин и роза фрамбуаз. Для G&T компания Anderson Valley добавила цедру лимона, можжевельник, лемонграсс и райские зерна, воспроизводя ту летнюю свежесть, похожую на джин-тоник.

Кровавое пиво Шорта

Кровавая Мэри

Michigan’s Shorts Brewing не новичок в создании причудливых экспериментальных сортов пива. Мичелады - обычное дело, но эта пивоварня намеревалась создать что-то больше похожее на Кровавую Мэри в форме пива. двойное золотое пиво, сброженное с томатным пюре, хреном, черным перцем, укропом и семенами сельдерея, в этом пиве есть все добавки (кроме, может быть, бекона).