Почему старый имперский стаут Распутин обладает такой выносливостью

2024 Автор: Francis Oldridge | [email protected]. Последнее изменение: 2023-12-16 20:42

Old Rasputin Russian Imperial Stout появился еще в 1996 году, когда все смотрели ER и Селин Дион захватывала мировое господство. По сути, это было младенчество крафтового пива, время, когда IPA были еще относительно малоизвестными, и многие люди отказывались от Red Dog или Zima.

Пиво - работа знаменитой пивоваренной компании North Coast Brewing Company из прибрежной северной Калифорнии. Это имперский стаут, один из лучших даже спустя почти четверть века. В то время как многие сорта пива в этой категории либо слишком горячи (крепость 9%, почти сессионная имперская, учитывая многие из его аналогов), либо совершенно не в порядке с точки зрения вкуса. Old Rasputin - это образец богатого, сбалансированного вкуса, сдерживаемого хорошим хмелевым счетом.

Он притащил кучу наград. Совсем недавно он получил золото на чемпионате мира по пиву в Чикаго в 2018 году. Пиво черного цвета с оттенками черного шоколада, карамели, эспрессо и орехового вкуса. Старый Распутин открыл мне глаза на многогранность хорошего пива. Конечно, имперский стаут, но не приторный. Его можно употреблять отдельно или в сочетании с любым количеством сочных десертов. По сей день он остается верным помощником хорошего чизкейка из тройного шоколада. Не многие сорта пива могут претендовать на такую роль.

Этикетка так же легендарна, как и жидкость внутри. Это старая фотография самого Распутина в рамке с текстом на русском языке, который переводится как «искренний друг не рождается мгновенно». Для контекста, Распутин был русским мистиком конца 19 века. Григорий Распутин, «Безумный монах», как его называли, считал себя духовно одаренным и убеждал в этом многих могущественных земляков. Некоторые считали, что он обладает целительными способностями, и в конечном итоге он заслужил уважение королевской семьи. По мере того как русская династия становилась все менее популярной, Распутин тоже. Он был чуть не зарезан одним гражданином и был убит (несколько загадочно) группой других.

Благодаря возобновившемуся интересу ко всему русскому (умышленно или нет) это пиво продолжает поражать воображение. Он идеально подходит для зимы, крепкий, пышный и долговечный. Подобно духовному и несколько спорному персонажу, в честь которого оно названо, пиво обладает целебными свойствами для одних и слишком весомо для других. В разгар зимы, когда нет зелени, трудно представить себе лучшее вечернее пиво. Попробуйте это с шариком кофейного мороженого или песочным печеньем (или с тем и другим вместе).

Это один из самых популярных релизов лейбла, который за эти годы претерпел множество вкусных изменений. Это, как правило, рифы выдержки в бочке, которые добавляют сложности и плавности. Последняя пара, 22-я партия многолетнего пива, - роскошные глотки. Один выдерживается в бочках из-под бурбона, а другой - в бочках из ржи.

В то время как другие имперские стауты усложняются с добавлением наворотов, таких как слишком много ванили, кокониба, кокоса, черного кунжута и кусочков ваших любимых детских сладостей (заметьте, некоторые из них могут быть восхитительными), Старый Распутин продолжает делать свое дело. Всегда надежный, это пример того, как создать хороший прочный, солидный стиль, восходящий к Англии 18 века.

Подобно хорошей ездовой собаке, это пиво с самого начала было лидером среди самых темных и самых холодных зим.