Канадский клуб выпускает виски 42-летней выдержки

2024 Автор: Francis Oldridge | [email protected]. Последнее изменение: 2023-12-16 20:42

Второй выпуск из серии CC Chronicles от Canadian Club - это канадский виски 42-летней выдержки, также названный «Выпуск № 2: Человек из дока». Это немного неудобное название означает дань уважения докерам, которые помогали виски продолжать расти в неурожайные годы сухого закона. Номер 2 на год старше, чем последний выпуск CC Chronicles, 41-летний Water of Windsor 2018 года. «На протяжении более 150 лет мы неизменно поставляем качественные напитки любителям виски, и выпуск Canadian Club 42 Year Old продолжает эту традицию», - сказал глобальный посол виски Тиш Харкус в подготовленном заявлении. «После успеха нашего первого выпуска CC Chronicles в прошлом году мы рады представить еще один отличительный виски премиум-класса, выдержавший испытание временем».

Когда дело доходит до выдержки, канадский виски больше похож на скотч, чем на бурбон, поскольку он может находиться в бочке десятилетиями, оставаясь при этом довольно приятным на вкус. Более прохладный климат на севере означает, что длительные периоды созревания не полностью уничтожают вкус виски с терпкими таниновыми и дубовыми нотами, как это часто бывает в Кентукки. С этим виски вы найдете насыщенный коричневый сахар и патоку в носу, а сушеную вишню, ваниль и кленовый сироп во вкусе. При доказательстве 90 здесь тоже есть немного желанного тепла. В конце концов, это не такой напиток, как виски четырех десятилетней выдержки, и это хорошо. Представители бренда не сообщают подробностей касательно счета за затор, но подтвердили, что виски выдерживалось в бочках из американского дуба (точный тип не раскрывается) на протяжении всего периода созревания.

Это не последний выпуск, запланированный для серии CC Chronicles. В ближайшие годы будут выпуски виски возрастом до 45 лет, а затем - пятилетний переход к виски 50-летней выдержки.

Canadian Club 42 будет продаваться по розничной цене 300 долларов.