Общественные программы по производству сидра и благотворительность

2024 Автор: Francis Oldridge | [email protected]. Последнее изменение: 2023-12-16 20:42

Приближается яблочный сезон. А вместе с ним - сидр - тост наступающей осени. Разве мы не должны разделить часть богатства с такой большой щедростью?

Компания Portland Cider запустила свою программу сидра для местного населения, в рамках которой используются избыточные или нежелательные яблоки и превращаются их в сидр. Более того, вся выручка идет на благотворительность Hunger Free Oregon, работающую над тем, чтобы накормить тех, кто в ней нуждается. Те, кто может потягивать хрустящие напитки, в то время как нуждающиеся получают на тарелках ценные блюда.

Это одна из растущих программ по всей стране, направленных на выращивание небывалых урожаев на приусадебных участках. В течение сентября портлендское предприятие принимает бушели яблок, а также другие найденные фрукты, такие как сливы, ягоды и многое другое, в обмен на купоны на пинту в своих двух пивных. Кульминацией этого мероприятия станет интерактивная пресс-вечеринка в конце сентября, на которой доноры могут принять участие в процессе и насладиться свежевыжатыми плодами своего труда, даже сидром.

Дальнейшее чтение

• Как приготовить крепкий яблочный сидр
• Коктейли из яблочного сидра
• Лучший твердый яблочный сидр

Соответствующая благотворительная деятельность принимает все формы и масштабы в сфере сидра. Такие производители, как Mountain West Hard Cider в Солт-Лейк-Сити, объединились с местными экологическими организациями, чтобы помочь сохранить живописную местность Юты. Сидр Two Rivers в Сакраменто, как известно, по определенным выходным дням предлагает эксклюзивные пивные, а доходы идут на благотворительные цели. А компания Meriwether Cider из Айдахо устраивает ежегодные вечеринки, аналогичные вечеринкам Portland Cider Company, собирая местные яблоки с народных дворов от имени благородных общественных групп, таких как Food Coalition Treasure Valley.

Огромное количество фруктовых деревьев и кустарников на общественной территории впечатляет, и их часто упускают из виду. Falling Fruit составляет карту доступной щедрости уже несколько лет. В рамках этого особого городского проекта совместно размещаются натуральные продукты, процветающие в районах по всей планете. Отчасти ГИС и отчасти Reddit для собирателей, Falling Fruit уже нанесла на карту около 2700 типов съедобных продуктов в более чем 1 400 000 конкретных мест. Это невероятно демократичная карта сокровищ с открытым исходным кодом для широких масс.

Элемент отдачи простирается за пределы индустрии выпивки в более очевидные социальные и сельскохозяйственные сферы - и довольно часто в интригующих формах. City Fruit в Сиэтле - отличный пример, организация, созданная в 2008 году для комплексного управления множеством городских фруктовых деревьев в районе метро. Они не только используют то, что иначе сгнило бы на ветке или тротуаре, City Fruit также обучает тому, как лучше всего распределить и сохранить урожай.

В прошлом году группа собрала почти 50 000 фунтов фруктов. Награда была собрана более чем 900 добровольцами и распределена между молодежью и 29 общественными организациями.

Когда ваше фруктовое дерево на заднем дворе взорвется, как попкорн, от другого прекрасного урожая, подумайте о том, как использовать каждое последнее подношение. Если у вас хватит смекалки, вы получите пару глотков из своих усилий.