Как владелец бара увлекается антикварной игрой

2024 Автор: Francis Oldridge | [email protected]. Последнее изменение: 2023-12-16 20:42

Любой, кто побывал в старинном водопое, наверняка сталкивался с баром Brunswick. Да, этот Брансуик. Компания, известная теперь почти исключительно боулингом, в свое время была Maytag среди продавцов салонов, среди прочего возводившая дома для выпивки 19-го века с красиво построенными деревянными решетками. Скорее всего, ваше любимое питейное заведение с богато украшенной старинной архитектурой, обрамляющей бутылки и стаканы, является творением того, что тогда называлось компанией Brunswick-Balke-Collender.

Корпорации больше нет, но спрос на великолепные фасады старых баров неподвластен времени. И рынок выходит за рамки ваших стандартных операций. Такие винодельни, как Maryhill, занимаются торговлей антикварными барами, закупают удивительные старые постройки, перевозят их по всей стране и перепрофилируют в собственных заведениях. Это элегантный штрих, очень перекликающийся с вековой поговоркой: «Они не делают их такими, как раньше».

Крейг Лейтолд - владелец Maryhill. У производителя растет семья из вашингтонских дегустационных залов, расположенных в Ванкувере, Спокане, Голдендейле и, в конечном итоге, в Вудинвилле, винном городке недалеко от Сиэтла. Что объединяет все четыре точки помимо вин? Конечно же, антикварные бары.

Лейтхольд впервые почувствовал вкус старых баров, когда руководил пивоваренной компанией Fort Spokane Brewing Company в Восточном Вашингтоне. Когда он в конечном итоге продал пивоварню, он решил сохранить планку, обращенную к ее детальному дизайну.

«Наше понимание истории таково, что она датируется периодом между 1880-ми и 1910-ми годами», - говорит он о своем первом пристройке антикварного бара, который в настоящее время является главным баром в штаб-квартире Maryhill’s Goldendale. Лейтхолд говорит, что однажды он был в отеле Bernhoff на Аляске, прежде чем отправиться в Спокан. «На обратной стороне бара был конверт с манифестом внутри», - добавляет он. В нем подробно рассказывается об истории продаж и пути бара от «Последнего рубежа» до Вашингтона.

Бары полны чудесных старых причуд. Один был заполнен целой грудой старых серебряных монет в долларах; на другом были пятна от сигарных ожогов.

Это было началом мотива, который будет сохраняться во всех будущих локациях Мэрихилла. Леутхольд нашел свой второй бар случайно, по электронной почте от любопытного человека, который видел его первый батончик и задавался вопросом, не хочет ли он купить еще один. Его зарождение началось в Уоллесе, штат Айдахо, бывшем горнодобывающем центре с очаровательным центром города, который был показан в таких фильмах, как «Пик Данте».

В отношении третьего и четвертого баров Лейтхолд обратился к Oley Valley Antiques, возможно, крупнейшему торговцу архитектурными реликвиями в стране. Одежда Пенсильвании до краев наполнена выдающимися старинными предметами, добытыми из бывших баров и домов. Лейтхольд не устоял перед качественной работой и купил два во время своего визита. Один был недавно установлен в его новом дегустационном зале Ванкувера с видом на реку Колумби. «Это гораздо более готический стиль», - добавляет он. «Он тяжелее и солиднее».

Бары полны чудесных старых причуд. В баре их заведения в Спокане было спрятано небольшое состояние. Сотни долларов старых серебряных монет заполнили пробел в баре - результат давно минувших игр завсегдатаев, в которые в надежде выиграть бесплатное пиво. Бар на его втором месте, тоже в Голдендейле, но в зале винного клуба, был полон ожогов от заядлого курильщика, который имел обыкновение ставить свой стоги на стойку.

Если Мэрихиллу понадобится пятый или шестой бар, они отправятся в Олей-Вэлли. И вам тоже стоит, если вы хотите создать собственную барную стойку дома или в коммерческих целях. Эти классические кусочки пропитанной мыльной пеной по-американски заставят вас почувствовать себя так, как будто вы свистите в старом вестерне.