Бурбон и кровь: 10 вопросов Брюсу Расселу из Wild Turkey

2024 Автор: Francis Oldridge | [email protected]. Последнее изменение: 2023-12-16 20:42

Какова ваша нынешняя роль в Wild Turkey?

В настоящее время я являюсь национальным послом бренда Wild Turkey и Russell’s Reserve. Я работаю в Wild Turkey семь лет, или с 21 года.

Какое у вас самое раннее воспоминание о бурбоне?

Я помню запах бурбона моего отца, когда был совсем маленьким ребенком, и наши разговоры о семейном бизнесе. То, как он говорил о виски, которое он сделал, дало мне понять, что это было нечто особенное.

Можете ли вы рассказать о том, каково расти в семье бурбонов? Вы всегда знали, что собираетесь работать в компании, или это оставалось на ваше усмотрение? Если это так, вы всегда хотели?

Это было похоже на взросление в семье маленького городка. Просто в нашем доме было намного больше виски, чем у большинства других, я полагаю. Мой папа как раз случайно делал виски, но я определенно проводил много времени на винокурне.

Я не всегда знал, что буду заниматься этим бизнесом, и это всегда оставалось на мое усмотрение. В период взросления промышленность бурбона не развивалась так хорошо, как сейчас. Было время, когда я думал о чем-то другом, но после работы на винокурне, когда мне исполнился 21 год, я понял, что это то место, где я хочу быть.

Одно дело работать на отца, другое - на отца и дедушку. Каково было работать с обоими? Чем отличается работа Джимми и Эдди? Отождествляете ли вы стиль работы друг с другом? Почему?

Честно говоря, было здорово работать с обоими. Я очень близок и со своим отцом, и с дедушкой, поэтому мне приятно видеть в работе другую их сторону. Джимми очень олдскульный и любит делать все на вкус, запах и осязание. Он гораздо более методичен в подходах к вещам. Папа - это тот, кто любит доводить дело до конца, и он гораздо больше экспериментатор, чем мой дед. Я очень горжусь некоторыми инновационными, отмеченными наградами сортами виски, которые отец выпустил за последние пару лет, такими как наши ограниченные выпуски Wild Turkey Diamond Anniversary, Reserve 1998 и Master’s Keep Decades.

Я бы сказал, что мало идентифицирую их с обоими. Я определенно из тех, кто любит экспериментировать и возиться с нормой, как папа. Однако мне нравится тот же стиль взросления и методический подход, что и у моего дедушки. У нас с Джимми больше одинаковых вкусов, чем у меня и папы.

Вам нужно отделить Эдди-отца от Эдди-работодателя?

Абсолютно нет, и я не понимаю, как кто-то мог это сделать. Эдди - мой отец, и это часть того, кем он является для меня дома или на работе. Это очень помогает нашим рабочим отношениям, потому что я знаю, что он всегда будет со мной честен. Мы достаточно близки, чтобы сказать друг другу, считаем ли мы идеальный виски отличным или ужасным.

Что самое сложное в работе на семью? Разве тот факт, что для бурбона так важна семья Расселов, что-то особенное?

Я действительно думаю, что пребывание в такой влиятельной семье бурбонов сопряжено с определенными ожиданиями или давлением. Я думаю, что это другое, потому что я должен быть человеком того же типа, что и папа или дедушка, чтобы продолжить нашу традицию. Хотя в моих глазах это благословение. Я очень горжусь тем, чем занимается моя семья. Моя личность довольно близка к Джимми, и мои представления о виски похожи на папины, так что это неплохо работает.

Какие важные уроки вы извлекли из каждого из них? Как вы используете эти уроки в своей работе?

У Джимми я учусь всегда быть верным себе и придерживаться своих ценностей. Он продолжал производить бурбон в стиле до запрета в течение десятилетий, когда спрос был меньше, чем сегодня, и это помогло отрасли достичь новых высот. Это помогло мне обрести собственный голос и остаться верным основным ценностям нашей семьи, а не быть тем, кто просто читает не по сценарию.

От папы я продолжаю узнавать, что упорный труд и настойчивость окупаются. Как и я, он начал с первого этажа винокурни и прошел путь до мастера-дистиллятора. Это научило меня, что я должен прилагать максимум усилий и предлагать новостные идеи, если мы всегда с уважением относимся к нашим освященным веками традициям.

Как ваши отношения с отцом и дедушкой изменились с течением времени, когда вы работали в WT?

Многое изменилось. Я значительно сблизился с обоими за время работы в Wild Turkey. Дома они оба тихие и стойкие южане. Но на работе и в дороге у них есть совершенно другая сторона. Приятно иметь возможность разделить эту часть своей жизни, и из-за этого у нас гораздо более сильная связь. Они не только мои отец и дед, но и одни из моих лучших друзей.

Как вы планируете передать эти уроки и ценности следующим поколениям, которые придут после вас в WT?

Я планирую подавать пример, потому что этому я научился у отца и деда. Они больше говорят об общих жизненных уроках, чем о «рабочих вещах», иначе вы можете заметить, что мы все придираемся друг к другу, когда мы на винокурне. В любом случае, это всегда было связано с тем, чтобы следить за тем, что они делают и как они это делают, и, надеюсь, следующее поколение продолжит учиться на показанных ими примерах.

Наконец, какая у вас забавная история о работе с отцом?

Самое веселое, что мы получаем на работе, - это когда мы прячемся на складе А. Когда работа замедляется, мы иногда ускользаем на самый старый склад на территории, чтобы выпить из некоторых из наших любимых бочек. Только для контроля качества; Я обещаю. Кроме того, самое интересное, что у нас есть, - это тусоваться и болтать с парнями / девушками из профсоюза. Это люди, вокруг которых выросли дедушка, папа и я, поэтому они знают нас не хуже других.