9 лучших брендов меда для подслащивания блюд и напитков

2024 Автор: Francis Oldridge | [email protected]. Последнее изменение: 2023-12-16 20:42

Во всем своем золотом чуде мед - действительно один из сладчайших даров природы. Пчелы играют жизненно важную роль в нашей повседневной жизни на кухне и вне ее, и их вклад в экосистему выходит далеко за рамки производства самого вкусного природного сиропа. Хотя все они вкусные, не все вещества, рожденные пчелами, одинаковы. При таком большом количестве волнующих вопросов о том, что такое органическое, что такое настой (горячий мед) и весь ли мед одинаковый, можно легко увязнуть в лабиринте сот. Чтобы вас не ужалили, мы воспользовались ульем и представили вам 9 марок меда, одобренных Queen Bee.

Зак и Зои Уайлдфлауэр Мед

Мед из полевых цветов производится из нектара естественно растущих цветов и цветочных растений. Обычно легкий и фруктовый вкус, нет такого же вкуса меда из полевых цветов. Вкус будет варьироваться в зависимости от цветов, которые цветут от сезона к региону. Zach & Zoe собирается и упаковывается с заботой как о пчелах, так и о покупателях семьей черных пчеловодов из Нью-Джерси.

Домашние медовые палочки

Если вы хотите развлечься, попробуйте ароматный медовый соус на ходу в Homestead. Этот сырой нефильтрованный мед из штата Юта имеет десять натуральных вкусов, таких как корица и имбирь, а также поставляется в самой сладкой индивидуальной упаковке.

Сырой МанукМед

Этот новозеландский суперпродуктовый мед, созданный из нектара мануктри, высоко ценится за его предполагаемые лечебные свойства. Его высокое содержание MGO или антибактериальные и противовоспалительные свойства были связаны с утверждениями, что он может заживлять раны, очищать прыщи и повышать энергию.

Bee Harmony Hungarian Raw AcaciМед

Самый распространенный мед, который вы найдете, с нежным вкусом акации происходит из одноименного венгерского леса черной акации. Мед Bee Harmony, богатый натуральной пыльцой и ферментами, представляет собой легкий и текучий мед, что делает его идеальным для десертов и напитков.

SB Organics Калифорнийский шалфей в сотах

Потрясающий и липкий, ничто не вызывает больше шума, чем соты. Это пчелиный сок в чистом виде. SB Organics извлекается непосредственно из улья без каких-либо добавок. Благодаря съедобному гребню, сделанному из пчелиного воска, вы ощутите полное ощущение улья.

Арашан Белый Мед

Этот мед из белых полевых цветов, собранный в «Небесных» горах Тянь-Шаня, отличается неповторимым цветом и насыщенным вкусом. С нотами клевера, эспарцета и люцерны, он удивительно сладкий, его густая кремовая текстура делает его почти растекающимся, а цветы эспарцета добавляют к его оттенку.

Горячий мед Майка с пинком, сладостью и жаром,

Сладкое и соленое сочетание ваших мечтаний теперь в одном флаконе. Этот динамичный дуэт вкусов - звезда игры с медом. Сырой мед, настоянный на перце чили, придает этой вершине непревзойденную сладость при правильном нагревании.

Beekeeper’s Naturals Superfood Cacao Honey

Beekeeper’s Naturals смешал свой фирменный сырой мед с органическим эквадорским какао для получения богатого питательными веществами декадентского суперпродукта. Шоколадно-сырое какао добавляет тяжелую дозу железа и магния к и без того мощному органическому меду.

Honeybliss - Сырой клеверный мед с маточным молочком и экстрактом конопли 500 мг

Honeybliss добавила полностью натуральный концентрат конопляного масла и маточное молочко в свой нефильтрованный клеверный мед, чтобы создать полезный подсластитель. Натуральный сахар содержит богатое антиоксидантами маточное молочко, а высокий уровень конопляного масла, как известно, помогает при болях, болях в мышцах, стрессе и тревоге.

Как делают мед?

Рабочие пчелы собирают нектар с цветов как источник энергии. Как и у людей, он разбивается на простые сахара. Цвет и вкус меда будут различаться в зависимости от цветов, произрастающих в этом регионе и сезона.

После целого дня цветочного пиршества рабочие пчелы приносят свой нектар обратно в свой улей, где передают его медоносным пчелам, которые медленно строят свои соты. Сначала пчелы превратят нектар в воск, чтобы построить сот. В виде цепочки пчелы пропускают воск по линии вниз и откусывают его, придавая ему знаменитую форму шестиугольника. Затем они распределяют мед по шишкам, используя веером своих крыльев, чтобы высушить мед и создать более густой сироп, который мы все знаем и любим.

Затем пчеловоды собирают мед, собирая соты, удаляя пчелиный воск и извлекая чистый сырой мед. Для получения полного урожая требуется от 4 до 6 месяцев, а типичный улей будет производить около 50 фунтов меда в год.