Лучшие приложения для барменов для начинающих и профессионалов

2024 Автор: Francis Oldridge | [email protected]. Последнее изменение: 2023-12-16 20:42

Когда бары по всей стране были вынуждены закрыть магазины из-за пандемии, нам всем пришлось встать на место барменов. Возможность готовить качественные коктейли дома превратилась из гибкости вечеринки в важный навык, но овладеть искусством шейкера и ложки не так легко, как может показаться, сидя в первом ряду в баре. Для обучения в реальном времени и мгновенной доступности приложения для коктейлей и барменов для телефона - это фантастические ресурсы для обучения приготовлению коктейлей, предлагающие все, от новых рецептов и технических руководств до возможности общаться с более широким сообществом любителей коктейлей с помощью простого щелчка и прокрутки.. И даже профессионалы обращаются к этим приложениям, используя их как незаменимый инструмент для создания и обмена новыми рецептами с другими барменами, а также для изучения новых методов, чтобы вывести свое мастерство на новый уровень. Кроме того, как только пандемия стихнет, а бары и рестораны снова откроются, приготовление любимых коктейлей дома никогда не станет плохим навыком.

Если вы новичок, который хочет немного встряхнуть, превратив свою кухню в личный бар, или профессиональный миксолог, желающий найти новые рецепты коктейлей, или усовершенствовать свою игру по смешиванию с новыми техниками, это лучшие приложения для барменов для работы.

Лучше всего для дома / новичков

Коктейль поток

Возможно, типичное приложение для коктейлей, постоянно обновляемый выбор из сотен коктейлей, стильный дизайн и привлекательный интерфейс, а также простые пошаговые инструкции делают его идеальной отправной точкой для новичков. Вы можете искать различные рецепты по названию или базовому спирту, использовать коллекции «Вокруг света», чтобы найти популярные коктейли из разных стран, загружать и сохранять свои собственные дегустационные заметки и рецепты, а также использовать функцию «Моя панель», чтобы рассказать о себе приложение, какие ингредиенты у вас есть под рукой, и порекомендует коктейль в зависимости от того, что у вас есть дома. Бесконечное количество вариантов позволяет вам открыть для себя столько разных видов коктейлей, которые вы можете приготовить самостоятельно. Cocktail Flow доступен бесплатно на устройствах Apple и Android.

Идеальный напиток

Один из наиболее важных аспектов приготовления хороших коктейлей - это правильное соотношение и количество ингредиентов, и поначалу может быть сложно понять это. Perfect Drink - первое в своем роде приложение, предлагающее в режиме реального времени интерактивные инструкции по смешиванию напитка. Само приложение бесплатное и доступно для Apple и Android, но вам необходимо приобрести прилагаемые весы, которые подключаются к вашему телефону. Поместив стакан на весы и выбрав рецепт, приложение покажет вам, сколько каждого ингредиента нужно налить и в каком порядке, как смешивать или размешивать, и даже что делать, если вы перелили, настроив рецепт для вас. Чрезвычайно удобный, он поможет вам обрести уверенность в своих навыках смешивания, предлагая более 400 рецептов коктейлей прямо в приложении.

Дистиллятор

Если вы новичок в мире коктейлей, барменов и спиртных напитков, вы можете почувствовать себя немного потерянным, идя в винный магазин. Какой лучший сорт виски? Подойдет ли этот мескаль для коктейля, который я задумал? Это популярный бренд джина? Благодаря тысячам отзывов других пользователей, барменов и профессионалов индустрии напитков Distiller поможет вам выбрать идеальную бутылку для любого коктейля, который вы хотите приготовить. Просто найдите тип спирта или торговую марку, которую вы ищете, и вы найдете отзывы, оценки, дегустационные заметки, вкусовые профили, информацию о самом продукте, такую как ингредиенты и процедура дистилляции, а также продавцы. И когда вы найдете бутылки, которые вам нравятся или не нравятся, вы также можете оставлять свои собственные отзывы и дегустационные заметки, чтобы помочь другим в будущем. Это бесплатно для Android и Apple, но вам нужно создать профиль.

Лучшее для профессионалов

Хайбол

Как добросовестный миксолог, вы перешли от смешивания основных коктейлей к созданию собственных уникальных творений, которыми теперь можете поделиться с коллегами-барменами и всем миром на Highball, доступным бесплатно на Apple. Сгруппированные в стильные виртуальные «карточки» рецептов, вы можете загружать свои собственные рецепты коктейлей с указанием ингредиентов, мер и технических примечаний, а после сохранения на платформе приложения другие пользователи также могут добавлять изменения и предложения. Вы также можете сохранить любимые рецепты, чтобы вернуться к ним.

Современная классика

Любое приложение может показать вам, как приготовить мартини по старинке или сухой мартини. А как насчет выдержанных в бочках Negroni Джеффри Моргенталера или Paper Plane? 99 таких «современных классических» коктейлей собраны здесь, в этом приложении для iPhone за 10 долларов, созданном легендарным писателем Робертом Симонсоном. Чтобы определить, какие из основных современных коктейлей входят в число лучших, Саймонсон оценил их по трем критериям: они должны быть широко известны за пределами своего домашнего бара, они должны уважаться сообществом барменов, и они должны быть доступны в коктейльных меню далеко и широкий. Для барменов, желающих освоить всю настоящую классику современного движения коктейлей, это обязательная покупка.

Для обоих

8,500+ напитков

Это удобное приложение, доступное бесплатно для Android и Apple, является отличным справочником по рецептам коктейлей, независимо от того, работаете ли вы дома барменом, чтобы попробовать что-то новое, или вы профессионально работаете за стойкой и только что получили заказ на коктейль для вас. никогда не слышал. Как следует из названия, это приложение содержит рецепты более 8 500 коктейлей. Вы можете искать по названию, ингредиентам или категории напитка, а если хотите сюрприза, просто нажмите опцию «Случайно», встряхните телефон, и приложение предложит вам случайный выбор напитка.

Выбор бармена

Этот сценарий слишком хорошо знаком опытному бармену. клиент садится за барную стойку и не понимает, к чему он настроен. Бармен задает вопросы, чтобы сузить круг вопросов: какой ваш любимый напиток, какой вкус вам нравится, какой стиль коктейля вы предпочитаете? На основе этих ответов бармен может приготовить клиенту коктейль с учетом его вкусов. После многих лет работы с этой сценой в барах, таких как Attaboy и Milk & Honey, известный бармен Сэм Росс создал Bartender’s Choice. Приложение задаст вам вопросы об алкоголе, ощущениях, стиле и дополнительных услугах, а затем порекомендует идеальный напиток; вы также можете попросить приложение удивить вас, и оно порекомендует вам пять случайных рецептов. Доступное на iPhone за 4,99 доллара это отличное приложение как для барменов, которые ищут свежие идеи для нерешительных клиентов, так и для домашних барменов, не уверенных в том, что они хотят приготовить.