Обзор: Philly’s Patriotic Spirit, Bluecoat Gin - The Manual

2024 Автор: Francis Oldridge | [email protected]. Последнее изменение: 2023-12-16 20:42

Их флагманский продукт (они также делают версию для выдержки в бочках) - американский сухой джин, который понравится любителям лондонского сухого джина, предлагая что-то (несколько) совершенно иное. В истинном духе бунта и независимости Bluecoat Gin взял британский стиль и изменил вкус, сделав его полностью американским.

Созданный в традиционных (и выкованных вручную) перегонных кубах из меди, Bluecoat Gin пять раз перегоняется на основе четырех различных зерен: ячменя, кукурузы, ржи и пшеницы. Оттуда добавляются можжевельник и другие травы (весь список держится в секрете), чтобы заполнить букет и профиль вкуса.

Появление: Прозрачный, с небольшой вязкостью. Имеет красивые ножки после водоворота.

Нос: Цитрусовые в форме апельсиновой цедры (при производстве джина Bluecoat используются три типа органической цедры цитрусовых, в том числе апельсин и лимон) и можжевельник проявляются сразу же, и они поддерживаются более тонкими нотами некоторых других трав в смеси., в том числе немного кориандра.

Нёбо: Цитрусовые и можжевельник снова выходят первыми, затем идут вкусы, наиболее близкие к ангостурбиттерам и кардамону. Это сразу напоминает о некоторых возможностях смешивания, то есть о коктейлях с цитрусовыми нотками, которые также имеют твердую горькую основу. Ближе к концу ощущаются растительные нотки, которые также напоминают о возможности создания коктейлей в стиле сада (как на фото ниже).

Заканчивать: послевкусие средней продолжительности, сохраняющее травяные нотки во вкусе. Слегка согревает язык и десны по мере того, как исчезает аромат.

Последние мысли: По цене (около 35 долларов) Bluecoat Gin можно украсть. Когда вы думаете о красивой синей бутылке, в которой он продается, может показаться, что вам сходит с рук какой-то трюк. Джин с великолепным вкусом и прекрасным внешним видом за половину цены многих других высококачественных джинов. К счастью, это не шутка. Продукт в бутылке стоит каждой копейки, особенно если вы любите яркие цитрусовые джины. Блюкоут Джин имеет крепость 47%.