Место проведения экспериментов с ликеро-водочным заводом Lost Spirits в Лос-Анджелесе

2024 Автор: Francis Oldridge | [email protected]. Последнее изменение: 2023-12-16 20:42

Мы живем в мире, где Билли Макфарланд выманил у людей миллионы долларов с помощью фальшивого фестиваля на Багамах, но я не могу купить билет на очень практичный идеал Брайана Дэвиса - тур по винокурне в стиле Парка Юрского периода на Виргинских островах Соединенных Штатов.

Хотя инвесторы не могли полностью принять участие в проекте, вы все равно можете это сделать в районе искусств Лос-Анджелеса. Буквально. Вот настоящий корабль. 37-летний Дэвис и 39-летний соучредитель Джоанн Харута превратили завод Lost Spirits Distillery в Лос-Анджелес благодаря полностью автоматизированному туру с пиратским кораблем.

Партнерство Дэвиса и Харуты началось более 10 лет назад и охватило сферу дистилляции спиртных напитков и революционных технологий. Когда им было за 20, они решили производить абсент в Испании под ныне закрытым брендом Obsello. Получив несколько наград и решив, что им нужно отказаться от такой крупной операции, они вернулись в США, чтобы основать завод Lost Spirits Distillery в округе Монтерей, штат Калифорния.

Вначале эксперименты с виски подпитывали основные предложения Lost Spirits, в том числе торф из многих мест за пределами Шотландии. С тех пор и по сей день созревание вряд ли будет происходить в бочках из-под рислинга позднего урожая, которые легко доступны в Калифорнии. Но самой заметной особенностью в то время была современная коллекционная бутылка Umami, которая была снята с производства, которая ферментировалась в морской воде и получила 94 балла в «Библии виски» Джима Мюррея.

Вы можете начать понимать, что Дэвис большой «а что, если?» Такой парень, и, к счастью для всех нас, эти фантазийные прихоти были подкреплены утонченностью и привязанностью Харуты к реальности.

В 2014 году Lost Spirits постепенно начали переходить с виски на ром, и Дэвис влюбился в возрождение Тики. В середине года производство виски полностью прекратилось на их ферме / лаборатории по производству артишоков в Монтерее, а к октябрю они произвели революцию в выдержке спиртных напитков.

«Мы, наконец, добились того, что химию удалось воспроизвести в лаборатории, - сказал Дэвис, - сказал Дэвис, но они никогда не планировали выпускать новаторский темный ром. «Как вы перейдете от этой маленькой культовой винокурни, о которой на самом деле не знают заядлые пьяницы, к ознакомлению людей с этой концепцией?»

Вы, конечно же, станете технологической компанией. С 2014 по 2017 год Дэвис и Харут лицензировали технологию, лежащую в основе процесса старения, запатентованную в 2015 году, для множества опытных дистилляторов. Но их сердца все еще бьются из-за махинаций винокурни. Итак, естественно:

«Разве не было бы забавно, если бы мы построили новый завод, работающий по тем же принципам, что и автоматизированная ванная комната?» засмеялся Дэвис, но на самом деле он не шутил.

В конце 2016 года они автоматизировали ванную комнату, которая будет приветствовать вас, играть классическую музыку и ругать, если вы не вымыли руки. Несмотря на то, как это звучит странно, ванная была поражена, и идея местоположения района искусств начала формироваться: полностью автоматизированный ликеро-водочный завод с потусторонними дегустационными залами.

Изначально вам нужно было кого-то знать, чтобы попасть на экскурсию по «Потерянным духам», но растущий интерес потребителей не мог быть подавлен ростом цен на туры. Кто не хочет продегустировать ром на пиратском корабле, заварить эксклюзивный бренди или посмотреть кадры с головами медного дракона?

Lost Spirits в конечном итоге полетели так близко к солнцу с захватывающим опытом, что оно загорелось, настоящий пожар, и им пришлось закрыть свои двери для публики. Но в мае они вернутся с новыми впечатлениями, дополнительными локациями и, возможно, даже подводной лодкой!

Дэвис, первоначально Великий Пуба, а теперь более официальный генеральный директор Lost Spirits, возлагает большие надежды на будущее. Хотя здесь определенно больше виски, чем рома, разграбление новых наград наверняка впереди, потому что духи, стоящие за этим дегустационным залом, точно знают, куда они идут.