Как приготовить необычные кофейные напитки дома

2024 Автор: Francis Oldridge | [email protected]. Последнее изменение: 2023-12-16 20:42

Теперь, когда поход в местную кофейню - это почти что отдаленное воспоминание (хотя, если они все еще открыты, не забудьте поддержать местных и помочь им в бизнесе), самое время научиться делать что-то самостоятельно. По крайней мере, на данный момент, если вы помешались на латте, вам, скорее всего, придется приготовить его самому. Но это нормально, потому что это не так уж и сложно. С небольшим количеством ингредиентов и некоторыми основными кухонными принадлежностями, которые у вас уже есть, вы тоже можете стать самим себе бариста.

Если вы ищете кофейные коктейли, вы найдете их здесь, но если вы хотите что-то без алкоголя, вы найдете ниже рецепты домашних версий следующих ингредиентов:

• Чай телатте (горячий или со льдом)
• Кофе ванильфраппучино
• Латте с тыквенными специями (подумайте о бонусных баллах, которые вы получите, если приготовите один из них для девушки, которая останется ночевать)

Теперь без лишних слов, рецепты.

Чай Телатте (горячий или со льдом)

Да, да, это тедринк, а не кофейный напиток - я понял. Но это один из самых популярных напитков, которые продает Starbucks, и, поскольку на самом деле это не что иное, как приправленный черный туш с большим количеством молока, вам действительно стоит научиться готовить его дома, а не давать этим толстым кошкам все свои жирные стеки. Вот 4-1-1 на CTL:

Ингредиенты

• 1 стакан воды
• 1 стакан молока (2% или цельного)
• 2 пакетика черного чая
• 3,25 столовые ложки меда
• 0,5 чайной ложки кардамона
• 0,25 чайной ложки мускатного ореха
• 0,25 ч.л.молотого имбиря
• 0,25 чайной ложки гвоздики

Метод: смешайте 1 стакан воды с 1 стаканом молока и нагрейте смесь на среднем огне, пока она не закипит (не стоит нагнетать воду слишком сильно и обжечь молоко). Убавьте огонь и добавьте мед. Перемешайте, чтобы смешать, затем добавьте пакетики. Затем добавьте кардамон, мускатный орех, имбирь и гвоздику. Доведите смесь молока, воды, меда, чая и специй до слабого кипения и перемешивайте еще 3 минуты.

И вы сделали! Достаньте теги, разлейте и наслаждайтесь. Или дайте немного остыть, затем полейте льдом и наслаждайтесь. О, и подумайте о том, чтобы добавить немного корицы для внешнего вида.

Кафе ВанильФраппучино

Caffe VanillFrappuccino - больше молочного коктейля, чем кофейного напитка, тем не менее, он восхитителен и содержит немного кофеинового пунша. И калории. Например, 500+, к вашему сведению, так что имейте это в виду.

Ингредиенты

• 1,5 стакана ванилинового крема
• 1 стакан льда
• 2 унции эспрессо или 3-4 унции черного кофе
• 0,25 ч. Л. Ванильного экстракта
• взбитые сливки (по желанию)

Метод: смешайте лед с ванилиновым кремом и взбивайте, пока они полностью не перемешаются. Влейте эспрессо (или кофе) и ванильный экстракт. Снова перемешайте в течение нескольких секунд.

Ага, вот и все. Это мороженое, смешанное со льдом и кофе, и немного ванили, потому что ваниль. Да, и не стесняйтесь добавлять взбитые сливки.

Тыквенный латте со специями

Это все о сиропе - как только вы приготовите его, вы можете приготовить латте с тыквенными специями в домашних условиях за считанные минуты. Итак, начнем с этого.

Ингредиенты сиропа из тыквенных специй

• 2 стакана простого сиропа (соотношение сахара и воды 1: 1)
• 0,5 стакана тыквенного пюре (консервированного)
• Корицы
• 1 чайная ложка мускатного ореха
• 0,5 ч.л.молотой гвоздики
• 0,5 чайной ложки имбиря

Метод: все перемешать и тушить около 10 минут, часто помешивая. Процедите, остудите и храните.

Ингредиенты латте со специями из тыквы

• 200 мл молока
• 5 унций эспрессо
• 2 столовые ложки тыквенного сиропа со специями *
• Взбитые сливки, по желанию

Метод: нагрейте, а затем взбейте молоко (вы можете использовать специальный вспениватель, блендер или серьезно взбить). Приготовьте пять унций эспрессо или пять или шесть унций крепкого кофе. Смешайте кофе с двумя столовыми ложками сиропа тыквенных специй *. Влить молоко. Сверху добавьте взбитые сливки и еще немного сиропа, если хотите. И вы бы хотели, не так ли?

Там осень «классика» демистифицирована!

Бонус: холодный кофе

Холодный кофе так освежает в теплый день или после тяжелой тренировки в любое время года, но как приготовить себе идеальную чашку? Потерпите меня…

Ингредиенты

• Заваренный черный кофе
• Лед

Способ приготовления: заварите свой любимый черный кофе. Залить большим количеством льда.

(Хорошо, если отбросить легкомыслие, вот один реальный совет: обязательно заварите кастрюлю, которая немного крепче, чем обычно, если вы собираетесь заморозить ее.)