Литовское пиво

2024 Автор: Francis Oldridge | [email protected]. Последнее изменение: 2023-12-16 20:42

Тот факт, что пиво является самым популярным алкогольным напитком, ничем не примечателен. Что еще более впечатляет, так это то, как исключительно яркая пивная культура сохранилась в разные эпохи, причем местные жители давали ей задокументированный реквизит и выкрикивали еще в 11 веке. Литва - восточноевропейская нация, наиболее известная своими янтарными берегами Балтийского моря, Чарльзом Бронсоном и собственным ароматом. Однако к этому списку, вероятно, следует добавить пиво.

Вместо того, чтобы копировать многочисленные сорта, разработанные соседними странами - чешские пильзнеры, немецкие лагеры, бельгийские крики и т. Д. - литовцы используют местные ингредиенты и создают свой собственный уникальный жанр. Земляное и дрожжевое, наиболее характерное пиво, получившее название kaimiskas, больше всего похоже на домашний эль.

В настоящее время в стране насчитывается около 80 пивоварен, примерно половина из которых - микропивоварни. Лагеры остаются популярными там, как и в большинстве стран мира, но литовцы, кажется, знают, что они сидят на чем-то коренном и особенном со своими каймисками. Рожденные задолго до индустриализации, они являются живыми пережитками старого аграрного образа жизни и очень им нравятся (в хорошем смысле). Как красноречиво сказано в Draft, это пиво - «конденсаторы потока в жидкой форме».

Большая часть пивоваренной деятельности происходит в северных районах страны. Пиво сделано из различных штаммов дрожжей, а также из небольшого количества хмеля и часто некипяченого сусла - что-то очень редкое. В результате получается пиво в деревенском стиле, сияющее литовским терруаром.

Это пиво Старого Света, которое варили для фермеров, по крайней мере, изначально. Он пережил войны, революции, приливы и отливы в экономике и государственности. Он остался в основном на втором плане, но, по крайней мере, в Литве, это большой предмет гордости и то, что передается из поколения в поколение. В деревнях всегда были и есть пивовары. А к хорошему пиву относились, как к любому великому подвигу настоящего мастера, с уважением и лести. Выпить одно из этих сортов пива - значит отдать дань уважения чему-то гораздо большему и укоренившемуся, чем вы могли подумать изначально. И, кто знает, возможно, с небольшим подталкиванием литовский Каймискас может, по крайней мере, стать следующим Белым IPA.

В последнее время литовская сцена крафтового пива борется с запретами на рекламу алкоголя и введением комендантского часа для пива. Это странная реальность в стране, которая более или менее поддерживала это на протяжении тысячелетий. Столица Вильнюс, в частности, известна тем, что идет против течения, производит мелкие магазины бутылок и сохраняет общее почтение к более креативным местным сортам пива.

Есть несколько вариантов, как получить этот продукт здесь, в штатах, и в начале этого года один из знаменитых штаммов дрожжей прибыл в США. Никогда не помешает приставать к вашему любимому магазину бутылок, убеждая их принести некоторые из этих дико уникальных вариантов пива в ваш район. Соседи, такие как Польша, привлекают больше внимания туристов, но в следующий раз, когда вы будете рассматривать Восточную Европу - на самом деле, с помощью Интернета или вашего самого разнообразного магазина бутылок - обратите внимание на литовское и его фирменное пиво.

Хотите попробовать литовское пиво? Вот три, на что стоит обратить внимание:

Ринкушкес Жигули Гранде 9,5

Он имеет красивый янтарный оттенок и демонстрирует приятный карамельный вкус с легким дрожжевым привкусом. Также на первый план выходят более насыщенные ароматы цукатов и солода. Для крепкого эля он обладает изрядной утонченностью.

Купишкио Магаричю Алус

Этот демонстрирует вкус злаков, с легким ореховым привкусом и приятным послевкусием. Бутылка станет отличным сувениром для вашей коллекции и может напомнить вам, что нужно пить больше пены из дальневосточных уголков Европы.

ВалмиермуйжАмбер лагер

Поиск этого пива - утомительная работа, как и многие другие крафтовые варианты из Литвы, но не помешает попробовать. Наслаждайтесь его восхитительной сыростью, прекрасной версией непастеризованного и очень живого эля.