Абсолютно лучший новый американский виски года

2024 Автор: Francis Oldridge | [email protected]. Последнее изменение: 2023-12-16 20:42

Каждый год, сейчас, как никогда, сотни, если не тысячи, спиртных напитков попадают на полки по всей стране. Некоторые выпуски небольшие, на самом ликеро-водочном заводе раздается всего пара сотен бутылок. Другие выпускаются достаточно большими партиями, чтобы их можно было найти в любой точке страны.

Поскольку так много - и так много всего происходит в категории американского виски, - мы подумали, что сейчас самое время оглянуться на прошлый год и выделить лучшие американские виски 2018 года.

Если вы помните нашу премию Spirit Awards, мы вручную выбрали лучший бурбон, ржаной и односолодовый американский виски, произведенный ремесленными производителями. Теперь мы смотрим на всех американских производителей виски, больших и малых.

Всем понравится этот список? Нет, не так давно. По крайней мере, мы надеемся дать вам что-то, о чем можно поговорить в течение следующего драм, которым вы поделитесь с другом или членом семьи. В идеале, конечно, из одной из бутылок ниже.

30 лет Букеру

смесь 9-летнего (70%) и 16-летнего (30%) виски Kentucky Straight Bourbon, разлитого в бутылки с содержанием алкоголя 62,9% по объему, Бурбон 30th Anniversary Bourbon - дань уважения Букеру Ноэ, человеку, который сделал штучка из бурбона небольшой партии. Подробнее о релизе здесь.

Новый Рифф в бутылках из облигации

Первый бурбон, дистиллированный, выдержанный и разлитый в бутылки New Riff, в этом выпуске есть ириски и дубовые нотки, а также немного ванили и ржаных специй. Во вкусе вы найдете сладкую ваниль, корицу, гвоздику и темные ягоды. О, и бутылка такая же красивая. Подробнее о релизе здесь.

Michter’s US * 1 поджаренный бурбон с бочкообразной отделкой

Хотя это не первый раз, когда Michter’s выпускает этот бурбон, это первый раз за три года (из-за нехватки виски), и для нас этого достаточно. Чтобы сделать этот выпуск, Michter’s берет свой американский * 1 Kentucky Straight Bourbon и вторично выдерживает его в изготовленной на заказ бочке из поджаренной древесины, высушенной на воздухе в течение 18 месяцев. Обжаренные бочки придают бурбону приятную дымность, которая усиливает остальные ноты.

Крепость хозяина дикой индейки: Возрождение

Приготовленный из бочек, вручную отобранных мастером-дистиллятором Wild Turkey Эдди Расселом, Master’s Keep: Revival представляет собой смесь кентуккийских прямых бурбонов возрастом 12-15 лет, которые затем выдерживаются в бочках для хереса Олоросо, выдержанных не менее 20 лет. Полученный виски богат вишневыми, изюмными и ванильными нотками в носу, за которым следует вкус, богатый ароматами тропических фруктов и пряностей, напоминающими фруктовый пирог.

Бурбон Heaven Hill 27 Year Barrel Proof

Heaven Hill 27 Year Barrel Proof Bourbon - это редкое угощение, в котором представлены виски из 41 бочки, произведенной до пожара, уничтожившего 90 000 баррелей виски Heaven Hill’s. Если вам удастся найти бутылку, в носу вас встретят сухофрукты, специи для выпечки и табак, а во рту - сильный ванильный и цветочный аромат. Послевкусие долгое и мягкое.

День Рождения Old Forester Бурбон

Выпущенный в ознаменование годовщины дня рождения основателя Джорджа Гэвина Брауна, Old Forester’s Birthday Bourbon 2018 представляет собой смесь 120 бочек 12-летней выдержки, взятых с двух разных складов и этажей. Вы найдете вишневый коблер на носу и на небе, а карамель, шоколад и мед играют роли в разное время - как праздничный торт, но лучше.

Knob Creek Twice Barreled Рожь

Рожь Twice Barreled Rye компании Knob Creek выдерживает время в новых бочках из американского дуба, а затем переносится в другой набор новых бочек из американского дуба для отделки. Полученный вкус отличается от других сортов ржи, представленных на рынке, с высоким содержанием дуба, ванили и карамели на носу и более сладким вкусом, чем вы могли ожидать. Дуб и пряность возвращаются в послевкусие, долгое и стойкое.

ChattanoogWiskey Wheated Native Barrel 006 - Пшеничная бочка для виски 006

В рамках своей экспериментальной серии ChattanoogWhiskey берет бочки, используемые для выдержки виски, и отправляет их на местные пивоварни. Затем пивоварни выдерживают пиво в бочках перед отправкой обратно, чтобы Чаттануг мог выдержать виски в тех же бочках еще раз. Native Barrel 006 представляет собой смесь трех пшеничных солодов, которые были обработаны в бочке, содержащей Wee Heavy Metal от Hutton & Smith. Узнайте больше о ChattanoogWhiskey (и Hutton & Smith) в нашем путеводителе по Чаттануге.

Океан Джефферсона в возрасте 15 лет

Пятнадцатая итерация пивоваренного виски Aged at Seseries - это пшеничный виски, полностью созревший перед отправкой на корабль и отправкой по всему миру. Использование пшеницы вместо ржи позволяет раскрыть больше ароматов ванили и кукурузы. Узнайте больше о старших в Seseries здесь.

Коллекция антиквариата Buffalo Trace

Это немного обман, но мы любили их всех, поэтому все они попали в список. Коллекция Antique Collection выпускается ежегодно; В 2018 году было выпущено пять лимитированных выпусков виски разной крепости и возраста. Есть три бурбона и две ржи, и, если вам повезет найти их, вы будете очень счастливы выпить. Подробнее о коллекции читайте здесь.