Французские химики нашли новое применение гнилому выброшенному винному винограду

2024 Автор: Francis Oldridge | [email protected]. Последнее изменение: 2023-12-16 20:42

Вы можете доверять французам, мастерам виноделия, чтобы они нашли удивительные инновации, связанные с виноградом. Именно это и сделала группа исследователей из Университета Клермон-Овернь с исследованиями, направленными на поиск способов превратить отходы виноградной кожуры, стеблей и семян, оставшихся во время производства вина, в более прочный пластик.

«Во Франции врачи рекомендуют выпивать бокал вина в день, потому что оно богато антиоксидантами», - сказала Digital Trends исследователь Одри Диуф-Льюис. «Виноделие превращает 25 процентов сырого винограда в остатки, состоящие из семян, выжимок и осадка, которые также богаты теми же полифенолами. Таким образом, мы изучили потенциал этих молекул в качестве новых стабилизаторов полимеров на биологической основе ».

В организме человека полифенолы играют важную роль в предотвращении или уменьшении прогрессирования диабета, рака, нейродегенеративных и сердечно-сосудистых заболеваний. Между тем, в пластмассах они могут помочь предотвратить аналогичные реакции, которые приводят к тому, что пластмассы становятся хрупкими после того, как они долгое время подвергались воздействию света и воздуха.

Для своего исследования ученые из Университета Клермон-Овернь поместили остатки винограда Пино-нуар в микроволновую печь, а затем подвергли сублимационной сушке полученную жидкость, чтобы превратить ее в порошок. Затем этот порошок был включен в молекулярную матрицу расплавленного полипропилена, пластика, который часто используется для упаковки и контейнеров.

Необработанные пластмассы, испытанные в условиях ускоренного старения, начали трескаться уже через 25 часов. Однако пластик, изготовленный из виноградных остатков, прослужил более чем в два раза дольше. Хотя Диуф-Льюис отметил, что их процесс не так эффективен, как некоторые коммерческие стабилизаторы, он имеет то преимущество, что он более экологичен - и есть потенциал для улучшения его характеристик в последующих исследованиях.

«Эти новые добавки на биологической основе будут в основном использоваться для укрепления пластиков и биопластиков, предназначенных для наружного применения, поскольку они подвергаются воздействию солнечного света», - продолжила она. «Это касается садовой мебели, автомобильных фар или пластиковой упаковки».

В будущем она отметила, что команда нацелена на изучение эффективности биоотходов из других отраслей, например, побочных продуктов из пшеничной промышленности. статья с описанием работы была недавно опубликована в Journal of Applied Polymer Science.