Knob Creek Bourbon выпускает виски к 25-летию

2024 Автор: Francis Oldridge | [email protected]. Последнее изменение: 2023-12-16 20:42

Knob Creek 25th Anniversary Bourbon - это эксклюзивный выпуск с ограниченным тиражом, созданный мастером-дистиллятором в седьмом поколении Фредом Ноэ в честь наследия своего отца, Букера, и имени Knob Creek, которое началось в 1992 году. бурбон вряд ли был чем-то особенным, и вам будет трудно найти бутылки бурбона, которые будут стоить вам столько же, сколько сегодня делают некоторые крафтовые бурбоны. (В этом нет ничего плохого, но размышления об этом заставляют нас казаться, что это проще и лучше, если вы спросите нас.) Именно в этой среде Букер Ноэ впервые начал создавать небольшой партии бурбона Knob Creek, который мы знаем сегодня. (а также будущие братья и сестры Ноба Крика в портфолио Бейкера, Бэзила Хайдена и Букера).

К этому знаменательному событию винокурня разрослась выпуском бурбона. Типа, очень большой. Новый Knob Creek - это нефильтрованный однослойный бурбон крепости 120. Цена тоже довольно большая - 130 долларов за бутылку. Что касается возраста, то Anniversary Bourbon также поднимает его на более высокий уровень, включая бурбоны возрастом до 13 лет. (На стандартном ручке Knob Creek указывался возраст в девять лет, хотя в 2016 году его сняли с этикетки).

Как и в случае с любой другой частью этого релиза, ароматный профиль велик. Насыщенные ароматы дуба - результат длительного пребывания в бочке - смешиваются с вашими типичными нотами ванили, карамели и специй, которые вы найдете в других бурбонах. Корица чудесным образом проникает от носа к финишу, уравновешивая сладкую кукурузу, которая движется по языку. Может пригодиться кубик льда. Помимо сохранения прохлады бурбона, это позволит раскрыться некоторым из этих ароматов и сделать его немного более доступным.

Если вы любите бурбон Knob Creek, то это определенно то, что стоит проверить, потому что вы получите все, что ожидаете от бренда, но лучше.