4 коктейля с корицей, чтобы оживить весну - Руководство

2024 Автор: Francis Oldridge | [email protected]. Последнее изменение: 2023-12-16 20:42

Это была пряность королей и королев, и купцы путешествовали по миру, чтобы найти ее для своих лордов и дам. Хотя с тех пор времена немного изменились, корица по-прежнему остается невероятно важным ингредиентом в еде и напитках во всем мире. Это придает изюминку людям без специй, костяк для бесхребетных, характер… ну, вы понимаете.

Корица также является одним из наших любимых весенних коктейлей, поскольку ее состав и вкусовые характеристики невероятно хорошо сочетаются с широким спектром других вкусов. В честь этого мы собрали для вас несколько коктейлей с корицей, которые вы можете попробовать этой весной.

Если вам этого недостаточно, помните: корица не только придает коктейлю прекрасный вкус, но и обладает рядом полезных для здоровья свойств - от того, что она является отличным источником антиоксидантов, до того, что она, как говорят, помогает бороться с диабетом и помогает защитить здоровье зубов. Хотя о пользе для здоровья любых фруктов, овощей или других продуктов, которые можно употреблять в пищу, всегда можно оспаривать, приятно осознавать, что вы можете принести пользу своему здоровью, употребляя коктейли с корицей, которые мы собрали ниже.

Крузан Пряный яблочный сидр

• 1 1/2 части Cruzan Aged Dark Rum
• 1 часть простого сиропа
• 3/4 части свежего лимонного сока
• 1 часть сидра
• Корица
• Душистый перец

Метод: смешайте ингредиенты в стакане и подавайте со льдом. Украсить тертой корицей и душистым перцем.

Яичный гоголь без яиц (Создано Harold’s Cabin, Чарльстон, Южная Каролина)

• 1,5 унции бурбона
• 0,5 унции темного рома
• 2 мерные ложки ванилинового крема
• 1/4 чайной ложки молотой корицы
• 1/4 чайной ложки молотого мускатного ореха (плюс щепотка для украшения).

Способ приготовления: добавьте в шейкер бурбон, ром, мороженое, корицу и мускатный орех. Энергично встряхивайте в течение 10 секунд. Процедить в охлажденное купе. Украсить оставшимся мускатным орехом.

CasHot Шоколад

• 1,5 унции. Casamigos Reposado
• 4 унции. Смесь горячего шоколада
• 0,5 унции. Нектар агавы
• 0,25 унций. Миндальный ликер щепотка корицы

Метод: смешайте в кружке казамиго, нектар агавы, миндальный ликер и корицу. Сверху полейте смесью горячего шоколада и перемешайте. Украсить 2 большими жареными маршмеллоу и квадратом крекера.

Текил с корицей

• 1 ½ части текилы Hornitos Black Barrel
• 5 частей горячей воды
• ¾ часть сиропа коры корицы
• ¼ часть меда
• ¼ часть свежего лимонного сока
• 3 капли ванильного биттера
• Палочки из корицы

Приготовление: Смешайте в кастрюле равные части сахара и воды и 3 палочки корицы и доведите до кипения, чтобы получился сироп из коры корицы. Удалите из смеси палочки корицы и смешайте оставшиеся ингредиенты в кофейном стакане. Перемешайте и украсьте палочкой корицы.

Док Холлидей Грог (Рецепт-победитель Tales of the Toddy 2016, созданный Крисом Ханной из French 75 Bar и Кристин Джанин Нильсен из Angeline and Pearl Wine Co., Новый Орлеан)

• 1.75 унций поджаренной двойной ржи High West с кокосом!
• 5 унций сиропа Three Brothers Milk
• 5 унций жирных сливок
• Поджаренный, тертый кокос и тертая корица

Метод: взболтать ингредиенты со льдом, процедить на льду и украсить кокосом и корицей.

Поджаренный кокос, настоянный на двойной ржи High West !: 1 стакан несладкого измельченного кокоса, 2 унции сырого тростникового сахара («Три брата»), смешанных вместе и выложенных на противень. Поставить в духовку при температуре 400 градусов, пока она не станет коричневой. Достаньте из духовки поджаренный кокос с сахаром и положите в стеклянную банку, достаточно большую для него и виски. Дайте настояться пару часов и процедите.

Молочный сироп: 1/2 стакана молока с половиной стакана сырого тростникового сахара и одна палочка корицы. Сломайте палочку корицы, добавьте в кастрюлю с молоком и сахаром и нагрейте, перемешивая, пока сахар не растворится.